Strascinati ai 3 cavoli

Un formato di pasta particolare, un mix di cavoli e il gioco è  fatto! Un primo piatto veloce e gustosissimo… Tempo di preparazione: 15′ Tempo di cottura: 20′ Difficoltà: bassa Costo: basso Dosi: per 4 persone Ingredienti: 500 gr di pasta fresca formato strascinati 400 gr di cavoli misti (cavolfiore, broccolo romano, broccolo a stella)…

Risotto fichi e salsiccia

Volete un risotto dal gusto accattivante e un po’ diverso? un mix tra dolce, saporito e piccante…celebriamo il matrimonio tra fichi e salsiccia! 😊 Tempo di preparazione: 10′ Tempo di cottura: 20′ Costo: basso Difficoltà: media Dosi: per 4 persone Ingredienti: 280 gr di riso 500 ml di brodo vegetale 1 scalogno 1 spicchio di…

Arrotolato alla Nocciola

Una torta semplicissima che  dall’effetto assicurato… fatevi aiutare dai bambini, aggiungeranno la fantasia 😊 Tempo di preparazione: 15′ Tempo di cottura : 15′ Costo: basso Difficoltà: bassa Dosi: per 8 persone Ingredienti: Per il pan di Spagna 4 uova 70 gr di zucchero 50 gr di farina 70 gr di olio di semi 2 cucchiai…

Lasagnetta di zucca e funghi

Un primo piatto dai colori accattivanti e dal sapore avvolgente… un modo semplice per portare in tavola tutto il gusto dell’autunno 🙂 Tempo di preparazione: 20′ Tempo di cottura: 30/40′ Difficoltà: media Costo: basso Dosi:per 8 persone Ingredienti: 250 gr di lasagne 100 gr di provola o scamorza 150 gr di parmigiano grattugiato 800 gr…

Sfoglia con cavolo nero e castagne

Continuiamo a sbizzarrirci creando torte salate sempre diverse in modo da stupire ogni volta i nostri ospiti! In questo caso portiamo in tavola l’inverno in un tripudio di gusto! Tempo di preparazione: 15′ Tempo di cottura: 40′ Difficoltà: media Costo: medio Dosi: per una tortiera da 24 cm Ingredienti: 500 gr di cavolo nero 2 cipolle…

Torta di sfoglia con piselli e speck

Una torta semplice e gustosa che può essere servita in mono porzioni così da diventare un antipasto sfizioso e saporito. Tempo di preparazione: 10′ Tempo di cottura: 40′ Difficoltà: bassa Costo: basso Dosi: per una tortiera da 24/26cm Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di piselli 2 fette spesse di speck 500 gr…

Torta rustica con radicchio, speck e gorgonzola

Io amo molto le torte salate perchè sono molto generose! Puoi giocare con gli ingredienti e combinarli tra loro ed il risultato sarà sempre una carezza per lo stomaco 🙂 Tempo di preparazione: 10′ Tempo di cottura: 35′ Difficoltà: bassa Costo: Basso Dosi: per una tortiera da 22/24′ Ingredienti: 1 rotolo di pasta Brisè 150…

Mini burger con uova di quaglia, tartufo e becon croccante

Un’idea semplice per un’esplosione di sapore coinvolgente. Un antipasto divertente che conquisterà i vostri commensali 🙂 Tempo di preparazione: 5′ Tempo di cottura 5′ Costo: medio Difficoltà: bassa Dosi: per 6 persone Ingredienti: 6 mini burger 6 uova di quaglia 10 gr di crema al tartufo 4 fette di becon olio qb Procedimento: Dividere a…

Panna cotta con gelatina di cachi, amaretti e mandorle

Il cachi è un frutto particolare che non tutti amano… ma se lo si apprezza in questa versione lo si potrà amare! In abbinamento con l panna cotta e gli amaretti è davvero squisito!!!  Provate… Tempo di preparazione:10′ più il tempo necessario per solidificare Difficoltà: bassa Costo: Basso Dosi: per 6 persone Ingredienti: per la…

Rose di sfoglia e mele

Un dolcetto facile e goloso! Bastano pochi ingredienti e un po’ di manualità ed il gioco è fatto 🙂 Tempo id preparazione: 15′ Tempo di cottura: 30′ Costo: basso Difficoltà: media Dosi: per 6 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele confettura di mele o di pesche o di albicocche cannella qb zucchero…

Crostata integrale marmellata e ricotta

Questa crostata nasce dalla voglia di uscire un po’ dagli schemi delle torte classiche. Un dolce un po’ meno “dolce”, gusto diverso che riesce ad appassionare 🙂 Tempo di preparazione: 15′ più 30′ per far rposare l’impasto Tempo di cottura: 45′ Difficoltà: media Costo: medio Dosi: per una tortiera da 26′ Ingredienti: per la frolla 300…

Cavatelli al ragù di carne

Questa volta facciamo la pasta nel vero senso della parola dalla a alla z 😊 Prepariamo un sugo di carni miste, gustoso e saporito, e impastiamo i nostri cavatelli…Al di là  del gusto che non vi deluderà sarà una vera soddisfazione creare la vostra pasta! Tempo di preparazione: 40′ per la pasta, 10′ per il…